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            [post_content] => Si hay una tentación que nadie puede evitar en Semana Santa son las deliciosas torrijas. Un dulce que en algunos sitios es puro arte gastronómico. Síguenos y deléitate:
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            [post_content] => Ya se sabe que somos poco provisores y más si se trata de taperar, así que no era nada raro que al ir confiado a comerte unas tapas o unas raciones al Cabreira-situado en la Plaza del Dos de Mayo- te encontrases con que el local estaba hasta los topes. ¿Qué hacer entonces? ¿Morir literalmente de éxito? Los hermanos David y Luis pronto entendieron que necesitaban un nuevo local que les permitiera por una parte cumplir con su numerosa y regular clientela,  y por otra ampliar su excelente carta basada en productos frescos de mercado. Dicho y hecho. Hoy todos podemos disfrutar del Puerto de Cabreira en el que encontraremos sus clásicos-patatas Cabreira, rabo de toro, boquerones fritos- y algo más; un plus de espacio en un local que redunda y de qué manera las bondades de su hermano mayor y añade otras excelencias a precios contenidos. Desde ya un clásico del barrio por su cocina honesta, limpia y sabrosa.
            [post_title] => El puerto de Cabreira
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            [post_content] => Para muchos de nosotros el domingo no es el final de la semana sino el comienzo. Un día en el que además tienes más tiempo del habitual para hacer y disfrutar de las muchas posibilidades que la ciudad nos ofrece....!Así que levanta y sal a la calle!
            [post_title] => Por ser Domingo
            [post_excerpt] => No te quedes en el sofá
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            [post_content] => El jamón con padrón, la ensalada de bonito, la merluza rellena y el villagodio -es decir, la carne roja de buey- son solo algunos de los platos estrella de este establecimiento de la zona de Pío XII; hay otros tan interesantes como el pulpo a feria, los chopitos a la andaluza, el revuelto de setas con morcilla o la generosa bandeja de embutidos. Chequear su sugerente menú de mediodía.

 

 
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            [post_content] => Pocos rockeros pueden presumir de haber empezado hace más 30 años y estar actualmente en la cima de su carrera. Uno de ellos -en cuya figura lo de la cima cobra un sentido adicional- es el gran Loquillo. La gira patrocinada por Mahou celebra su reciente disco titulado “Código Rocker” y le va a llevar por todo el país con parada y fonda en nuestra ciudad. Girará acompañado de Nu Niles y con ellos revisitará e interpretará en otra clave grandes clásicos de su carrera. Sin duda una oportunidad única. ¿A qué estás esperando para sacarte la entrada?
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            [post_content] => ¿No te parece que de cerca las cosas son mejores? Sobre todo los conciertos. A nosotros nos parece que sí, y por eso Mahou vuelve a darnos la oportunidad de disfrutar de los conciertos de Escenarios Cómplices Mahou con esta serie de artistas y fechas:

 

Miércoles 8: BambiKina - Sala Clamores
Jueves 9: Jay Bee*s Blues Line - Sala Barco
Jueves 9: Hannes Riepler - Sala Bogui Jazz
Viernes 10: Diana Tobien, Ángel Rubio y Patxy Pascual - Café El Despertar
Viernes 10: La Banda de Fesser - Sala Copérnico
Viernes 10: Adrede - Sala Siroco
Sábado 11: The Barflies - Sala Piratas
Viernes 17: Lucky Dados + The Ladies - Sala Lemon
Viernes 24: The Memories + Terrier - Sala Wurlitzer Ballroom
Lunes 27: Gastelo y amigos -Sala Galileo Galilei

 

 

 

 
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            [post_content] => Cava Baja y Alta protagonizan el tapeo más popular del barrio de La Latina. Pero no todo termina en estas dos calles de un barrio que también tiene sus secretos. Te los descubrimos.
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            [post_content] => La Ventura un lugar diferente donde encontrar el mejor ambiente y compañía de todo Madrid.
Todos los días podrás disfrutar de sugerentes cócteles así como de elaborados Gin Tonic. Además, ofrecemos las mejores cervezas nacionales y de importación. No olvides que todos los fines de semana nuestros Djs (Dj Kito 28935 y Dj Pintu) no permitirán que dejéis de bailar toda la noche.
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            [post_content] => Importar las excelencias gastronómicas a otras latitudes tiene más miga de lo que parece. A veces estos trasvases se quedan en un intento impostado. Txirimiri se propuso hace años tomarse el empeño en serio; léase trasladar a Madrid el buen saber culinario de las tabernas donostiarras y adaptarlo a nuestros gustos con un puntito moderno. Y damos fe que lo consiguieron con una carta que lo mismo te permite tapear con alegría como es menester con el antológico pincho de tortilla de patata, comer alguna ración o compartir platos de mayor fuste como su confit de pato con champiñones y salsa de pimientos, por poner solo un ejemplo. Atentos también a las pizarras de las paredes donde van los platos del día.
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            [post_content] => Pocos sitios tiene Madrid tan especiales como el Palacio de Fortuny, palacete del siglo XIX convertido en lugar de ensueño para disfrutar de una cena inolvidable elaborada a base de auténticas joyas culinarias. Esto puede hacerse en la segunda planta, habilitada como restaurante bajo el cuidado diseño de Pascual Ortega. Después, nada como seguir la noche hasta que el cuerpo aguante en el jardín.

 
            [post_title] => El Jardín de Fortuny
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            [post_content] => Saludamos con gusto y mucha alegría al nuevo vecino del Rastro. Se llama La China Mandarina-en homenaje al antiguo almacén que había antes- y está en la animada y concurrida Plaza de Cascorro. Amplio, espacioso y con un impecable diseño-moderno, sí, pero sin pasarse y con mucho gusto y personalidad-. La China en cierta manera rompe cómodos estereotipos, como podemos comprobar a la hora del almuerzo: el menú consiste en un plato que habitualmente se compone de una sopa o una riquísima crema sin lácteos, una ración de carne o pescado con su saludable guarnición-por ejemplo el otro día las brochetas de pollo estaban acompañadas de trigo sarraceno-. Ideal, por su amplitud, luz y música baja, para ir a desayunar, lo mismo que para tomar un café o un té, o cenar algo de su variada, sabrosísima carta-a probar la tortilla de patatas recién hecha o -pensada para compartir. Y atención que en la plata de abajo tiene una coqueta sala que también se puede reservar para comidas o cenas de grupo. Ven y conócelo. Te va gustar.
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            [post_content] => La canción de grandísimo Roy Orbison ha inspirado un lugar en el que se respira la cultura de los 50 y los 60 americanos en cada detalle de su ecléctica decoración. El local está dividido en dos partes: nada más entrar la barra y al fondo un comedor en el que puedes acudir a su socorrida carta para saciar tu hambre con su simpática hamburguesa Elvis, su burrito Ritchie Valens o el Hot Dog de Little Richard  Vinilos , carteles, pósters o pequeños fetiches de la época se esparcen a aquí y allí de manera informal en el In Dreams, en el que también puedes cañear en su barra o disfrutar de unos cocktails que no están nada mal. Y es obvio decirlo pero en los altavoces nunca falta ningún clásico de la época dorada del rock and roll.
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            [post_content] => ¿Quién dijo que para comer bien había que complicarse la vida?¿Quién trasladó el boato religioso a las mesas de los restaurantes? La Cesta de Oscar Velasco nos recuerda un par de obviedades gastronómicas que nunca podemos olvidar: que el primer mandamiento de un buen plato es la materia prima y que la mejor técnica para darle lustre es el sentido común. Dos mandatos que bajo la atenta vigilancia de  Oscar Velasco y su equipo trasladan a las desenfadadas y coloristas mesas de este restaurante que reinventa la cocina tradicional sin romper ningún plato y sin castigarnos el bolsillo. Un concepto que ahora, bajo la gestión de Vicente Lorente, se consolida todavía más sin perder un ápice de calidad, pero gana en ese  dinamismo y  en esa informalidad tan necesarias hoy en día. Y si no hagan la prueba y acérquense a saborear platos como el refinado cazón adobado y frito con salmorejo cordobés, o los sabrosos pimientos rojos asados con brandada de raya y ajo frito,  o el extraordinario pulpo al horno con patatas mortero y salsa de pimiento,  o la excepcional costilla de cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa. Y por favor, antes de irse, no olviden deleitarse con la tarta de queso…. Palabra de honor.
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            [post_content] => Situado en pleno barrio de Malasaña, en un local que cuenta con una larga tradición como taberna y casa de comidas, el restaurante Albur se ha convertido desde su fundación en 1995 en uno de los locales de referencia a la hora de degustar los numerosos y variados platos que representan a la excelente cocina tradicional española. Elaborados todos ellos con productos especialmente seleccionados de la geografía española, aquí podrás encontrar cecina y embutidos de León, quesos gallegos, vascos, manchegos, butifarras catalanas, sobrasada mallorquina, atún y salazones de Barbate (Cádiz), o riquísimos arroces levantinos entre otros platos. Prueba también sus exquisitas tapas y raciones servidas en su barra, entre las que encontrarás morcilla, croquetas, mejillones, atún, champiñones y embutidos.
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            [post_content] => ¿Que qué vamos a pedir? ¡Cañas y torreznos para todos! Este restaurante en la calle Alonso Cano tiene un ambiente muy animado tanto en la barra como en el comedor en el que se sirven platos de comida casera y raciones para compartir. En todo tiene los usos tradicionales, incluso en el menú del día, delicioso y a buen precio. Pero si lo que quieres son unas cañas y algo para picar la recomendación son los boquerones en vinagre y por si no ha quedado claro... ¡Torreznos para todos!
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            [post_content] => ¿Unas bravas? Son la especialidad del Bar Olivares, de obligadísima parada en Ciudad Lineal. ¿Otras especialidades, aparte de esas patatas con una salsa finamente picante? Desde luego: merecen especial mención las patatas bravas, los caracoles, la sepia... Como todo bar, abre todo el año; como pocos, merece la pena en verano por su estupenda terraza.
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            [post_content] => ¿Cuánto hace que no vas al Chicote? Seguro que no mucho, pero por si acaso te vamos a refrescar la memoria para que sigas teniendo en cuenta a este símbolo de nuestra ciudad que abrió sus puertas en 1931 de la mano de Perico Chicote. Pero este lugar mítico además de tener un pasado único tiene un presente esplendoroso y radiante, sobre todo después de su reciente reforma. Una renovación que aúna de manera perfecta tradición y vanguardia, ya que por una parte preserva y prestigia su legado con sus sorprendentes y maravillosos cócteles,  y por otra parte se reinventa con una propuesta gastronómica sugerente, dinámica y moderna- hamburguesa de rabo de toro con salsa especial, ensaladilla de gamba blanca, carpaccio de gambón rojo trufado con nuez de macadamia, entre otros manjares- y con una cuidadísima programación de clubbing y Dj´s.  Sin duda Museo Chicote es el lugar donde hay que estar. Seguro que te sorprende.
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            [post_content] => Un esquinazo, un exitazo y un lugar en el que toman muy en serio el mundo de la bicicleta urbana, que el nombre del bar no está, ni mucho menos, tomado en vano. Entre otras cosas porque, milagro, aquí si puedes, y debes, aparcar tu bici dentro del local, además de inflar tus ruedas, arreglar un pinchazo o usar las herramientas que tienen a bien dejar por si necesitaras una pequeña reparación en tu bici. Para los chalaos del mundo de las dos ruedas también organizan charlas y actividades, además de proyectar las principales pruebas relacionadas con el mundo bici.  Y claro está, además, cañas, cafés, picoteo… y un buen lugar, si así lo necesitas o quieres, para traerte el portátil-sí, tienen bastantes enchufes y Wi-Fi- o para tener una reunión. La parte de arriba es luminosa, amplia y sus grandes ventanales son el perfecto spot para ver la vida pasar, mirar y ser visto. ¿Alguien da más?
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            [post_content] => Amén a la emblemática bebida asturiana, la especialidad son las costillas; óptima combinación hacen con una buena jarra de cerveza. No menos juego da el pulpo a la gallega, delicioso en El Manantial, casa abierta en 1920. En todo este tiempo han alcanzado la pericia en otros ricos platos -fabes, paella, cochinillo, cordero-; merece la pena acercarse a comprobarlo. El trato, además, es excelente.
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            [post_content] => Poderosa alianza la del empresario Luis García Álvarez y su chef talismán, Joaquín López; llevan décadas manteniendo el pabellón bien alto y cuidando a la clientela de este establecimiento de estilo inglés ubicado en pleno Parque de las Avenidas. Dos terrazas privilegiadas se añaden a una lista de atractivos entre los que hay carnes rojas, verduras, jamón, pescados, callos y exquisitos postres caseros.
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            [post_content] => Bendita ciudad en la que vivimos. Bendita sea para muchas cosas, entre otras,  para disfrutar cada día que pasa de más y mejores locales en donde dar rienda suelta a nuestra querida gastronómica. A la avalancha de locales nuevos para disfrutar en el siempre inquieto barrio de  Malasaña se añade ahora este bonito y coqueto Pez Baker. Un café de dos plantas fabulosamente decorado-abajo barra y unas cuantas mesas y en la parte de arriba más mesas- que nos resulta idóneo para empezar el día de una manera gratificante,  ya que renueva la prensa todos los días y pone a disposición de la variada clientela una buena colección de revistas. Pero es que además el café es de primera categoría y la  carta de tés completísima. Para comer cuidada y seleccionada panadería y repostería tanto dulce como salado, sabrosísima tortilla de patata y sándwiches. Pero, cuidado, porque no todo termina en este local creado por Teresa Castanedo -impulsora y socia del Mercado de Motores-, ya que también puedes comer algún plato preparado a mediodía-, merendar o alargar la tarde noche con una estupenda caña bien servida.
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            [post_content] => No lleva mucho tiempo abierta, pero la Cervecería Vergara se ha hecho un importante hueco entre los vecinos y transeúntes del barrio de Salamanca. Y no es de extrañar porque este bonito y cálido bar es un pequeño paraíso para todos los amantes del buen pincho, una suerte gastronómica que aquí la elabora con productos de primera calidad. Se recomienda mirar lo que la barra ofrece-que es mucho y variado- o esperar a que vayan saliendo esas pequeñas maravillas de la cocina. Pero no solo de pinchos vive el Vergara, también ofrece menús diarios, guisos, carnes y postres caseros.
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            [post_content] => No son muchos los restaurantes en Madrid -¡ni en el mundo!- que puedan presumir de llevar mas de 181 años abiertos. Si le sumamos la historia literaria -Cervantes  vivió en  este  mismo  edificio y ahí escribió la segunda parte del Quijote- a ver quien tiene tanta solera. Pero a lo que vamos: ¿qué tal se come en Casa Alberto? Pues son infalibles sus raciones de callos, boquerones, albóndigas de rabo de toro, por no hablar de especialidades como cocido, manitas de cordero, bacalao a la madrileña, judías con chorizo y oreja... Todo ellos acompañado con una caña, que para eso aquí las tiran con maestría y mucho arte.
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            [post_content] => Bo Finn forma parte del grupo Finnegans, lo que equivale a hablar de excelencia en pubs irlandeses de corte tradicional. Este, ubicado en Velázquez esquina Diego de León, aporta, además de las consabidas cervezas, la posibilidad de desayunar, disfrutar de un estupendo menú de lunes a viernes, tiene carta de comidas hasta medianoche -hamburguesas, sandwichs, ensaladas...- y cuenta con mesa de billar.

 
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            [post_content] => Podemos ayudarle a regresar a su infancia, dicen en The Comic Co. Tienen la fórmula: cómics de todo tipo y pelaje, y su respectivo merchandising (todo oficial, quede claro). Tintinólogos donde los haya, son especialistas en el mundo Hergé. Viajes a la luna, fetiches, péndulos y submarinos ayudan en el viaje. Tintín aparte, están representados todos los clásicos, desde Marvel y DC hasta Roberto Alcazar y Pedrín, pasando por los más actuales. Si no es la mejor tienda de tebeos y cómics de Madrid, le anda cerca.
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            [post_content] => Echar un vistazo a sus especialidades (croquetas, chipirones, callos,  zancarrón en salsa o merluza a la plancha)  nos da una idea de lo que nos van a ofrecer este local coqueto y agradable, que se llena todos los días-especialmente a la hora del mediodía- por la calidad de su comida casera y su ya legendario menú. Casa Fidel es desde los años  40 un lugar para comer bien y sencillo-que no es poco- , y eso quiere seguir siendo en su nueva etapa, a manos de los creadores de L'Habilleur y The 2nd Downtown. Consulta cada semana su menú del día en su Facebook y elige entre sus propuestas o los platos fuera de carta, entre los que puedes encontrar delicias como rabo de toro, codornices en salsa, vitello tonato o steaktartar. Ah, y si es jueves e invierno, no te pierdas el cocido.
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Apasionante. Así es uno de los barrios más carismáticos, divertidos y con más variedad gastronómica de nuestra ciudad, donde tradición y modernidad se dan la mano. Ven y disfrútalo…
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Vale, pero ahora tienes otra referencia mucho más cercana: este recomendable cocktail bar donde, buenos tragos aparte, tienes las mejores exposiciones de pintura, fotografía y arte de vanguardia, por lo hablar de la música underground más interesante del momento. Desde media mañana hasta la caída del sol y más allá, ideal. Que no se te olvide: cuidado con el escalón. 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La Pródiga se autodefine como la suma de todo esto, a lo que nosotros añadimos: excelentes empanadas de zamburiñas, ricas croquetas de espinacas, buenas milanesas de ternera y no menos buenos panqueques con dulce de leche. Picoteo y buena cerveza en Malasaña, zona San Bernardo, bien atendido y a un precio estupendo.     [post_title] => La Pródiga [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => la-prodiga [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-10-22 23:14:14 [post_modified_gmt] => 2014-10-22 21:14:14 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/cocina-espanola/la-prodiga/ [menu_order] => 0 [post_type] => place [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [post_permalink] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/cocina-espanola/la-prodiga/ [meta_order] => 1275 ) [29] => stdClass Object ( [ID] => 167267 [post_author] => 9 [post_date] => 2014-10-15 19:47:34 [post_date_gmt] => 2014-10-15 17:47:34 [post_content] => En pocas barras de Madrid, muy pocas, se maridan de mejor manera las excelencias gastronómicas del mar y las cañas. Por eso el Fide, tanto en su local de la calle Ponzano, como el que ahora glosamos es toda una institución. Ensalada de pulpo, canapé de anchoas, gambas al ajillo, boquerones, nécoras, bueyes de mar, percebes, ostras… Tienes donde elegir, y siempre bien y fresco. Además su selección de conservas de alta gama es espectacular. Y claro está: tiran las cañas con auténtica maestría. Los vecinos de Chamberí lo saben-de ahí la concurrida parroquia- y los que pasan por el barrio no tienen ninguna excusa para no saberlo. Si vas, repites. 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Un grito de guerra que se le quedó muy dentro al joven chef, y que le vino a la memoria antes de abrir su flamante bar-restaurante. Anécdotas aparte, lo primero que sorprende de La Cabra es su minimalista y precioso diseño. Tanto de su bar, barra a la derecha y mesas a la izquierda, que es un agradable espacio en el  que se pueden degustar tapas, raciones y otras delicias para todos aquellos que busquen calidad gastronómica pero una manera más informal y dinámica, como de su comedor, separado por una puerta de cristal desde el que se puede ver la cocina a través de  una impresionante cristalera. ¿Y qué se come en su comedor? 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Del Alonso podemos y debemos ensalzar muchas cosas: su personalidad al margen de modas o tendencias, sus azulejos, su barra de aluminio, la cercanía y simpatía del trato, pero sobre todo debemos ensalzar sus magníficos callos, un plato que bien merece la visita a esta histórica taberna de Chamartín. 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Por eso en su carta predominan los productos de temporada: excelente selección de verduras de la huerta navarra -pencas de acelga, corazones de alcachofas, cardo, borraja….- y, claro está,  sensacionales preparaciones de vaca gallega-steak tartare, albóndigas, hamburguesa,  lomo bajo-.  Y una opción, nada desdeñable,  es disfrutar de su espaciosa y bonita barra y  saborear de parte de su carta, o compartir unas tapas y  unas raciones -pincho de tortilla, pimiento relleno de changurro a la donostiarra,  puerritos de Goiherri a la plancha, longaniza a la pimienta payesa de Vic-. ¿Vamos reservando? 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El Corner's Clock cumple sobradamente con un rico salmón estilo irlandés; los chipirones, chuletón y hamburguesa de la casa, el roastbeef en su jugo; los patés y los quesos; las ensaladas y montaditos... Ideal, huelga decirlo, para ver el fútbol (aunque tampoco le hacen ascos al tenis o la Fórmula 1).   [post_title] => Corner's Clock [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => corners-clock [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-07-02 16:25:43 [post_modified_gmt] => 2014-07-02 14:25:43 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://www.mahoudrid.com/bares-madrid/canas/corners-clock/ [menu_order] => 0 [post_type] => place [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [post_permalink] => http://www.mahoudrid.com/bares-madrid/canas/corners-clock/ [meta_order] => 1324 ) [34] => stdClass Object ( [ID] => 139829 [post_author] => 12 [post_date] => 2013-09-10 15:07:58 [post_date_gmt] => 2013-09-10 13:07:58 [post_content] => Más Que Pintxos es una cadena de restaurantes, lounge y 
take away que nunca falla: la visita es obligada para picar algo bueno, acercarse cuando hay partido -hay pantalla gigante- y disfrutar de un buen afterwork (con wifi y todo). Lo mejor: los pintxos (ojo a los de solomillo, atención a los flautines); qüenqos (croquetas, ensaladilla, rollitos vietnamitas); ensaladas (nos quedamos con la Más Que Pintxos) y cazuelas (los huevos rotos no tienen pérdida).       [post_title] => Más Que Pintxos [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => mas-que-pintxos [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-09-15 15:59:35 [post_modified_gmt] => 2014-09-15 13:59:35 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/tapas-raciones/mas-que-pintxos/ [menu_order] => 0 [post_type] => place [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [post_permalink] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/tapas-raciones/mas-que-pintxos/ [meta_order] => 1391 ) [35] => stdClass Object ( [ID] => 128329 [post_author] => 7 [post_date] => 2012-10-30 22:00:00 [post_date_gmt] => 2012-10-30 21:00:00 [post_content] => La calle Argumosa es -como Pez al otro lado de la Gran Vía- toda una república independiente bien rica en locales animados y bares de lo mejorcito. Ahí está el Automático, uno de los clásicos de Lavapiés gracias a sus cañitas bien tiradas, sus excelentes raciones (salmorejo, ensaladilla y antológicas croquetas que no te puedes perder...) y la fiel parroquia que va por allí a disfrutar del ambiente. El establecimiento cobra toda su dimensión cuando asoma el sol en su estupenda terraza. 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Una pasión y un cariño que impregna su carta y sus menús diarios que están más cuidados de lo habitual y  muchas veces servidos directamente por su chef José Rodríguez, “Pepe”. Lo suyo es cocina volcada en el producto fresco y  de temporada,  elaborada con interesantes detalles creativos que hacen que los platos que salen de sus fogones superen lo habitual en los locales centrados en el menú del día. Interesante lugar. [post_title] => La cocina de Mari [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => la-concina-de-mari [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-09-15 11:42:31 [post_modified_gmt] => 2014-09-15 09:42:31 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/cocina-espanola/la-concina-de-mari/ [menu_order] => 0 [post_type] => place [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [post_permalink] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/cocina-espanola/la-concina-de-mari/ [meta_order] => 1431 ) [37] => stdClass Object ( [ID] => 168149 [post_author] => 13 [post_date] => 2015-04-23 10:25:53 [post_date_gmt] => 2015-04-23 08:25:53 [post_content] => Julio De La Rosa, líder en su día de El Hombre Burbuja, una de las bandas más singulares que dio la escena independiente nacional a finales de los años 90, se añade al interesante cartel de conciertos del festival Sound Isidro. Sus posteriores trabajos en solitario han dado para diferentes  publicaciones como libros, bandas sonoras y tres álbumes. El último de ellos, de título “Pequeños trastornos sin importancia” nos enseña diez nuevas historias, en las que, como viene siendo habitual en su carrera, Julio De La Rosa vuelve a narrar sobre el desamor y sus tóxicas consecuencias. Harrison Ford Fiesta presentarán las canciones que en breve se convertirán en su primer álbum, y sobre las que vienen a la mente artistas franceses como Dominique A o Françoiz Breut. [post_title] => Sound Isidro: Julio De La Rosa + Harrison Ford Fiesta [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => julio-de-la-rosa-harrison-ford-fiesta [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-04-23 10:25:53 [post_modified_gmt] => 2015-04-23 08:25:53 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://www.mahoudrid.com/?post_type=event&p=168149 [menu_order] => 0 [post_type] => event [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [post_permalink] => http://www.mahoudrid.com/cultura-madrid/musica/julio-de-la-rosa-harrison-ford-fiesta/ [meta_order] => 1452 ) [38] => stdClass Object ( [ID] => 167255 [post_author] => 9 [post_date] => 2014-10-09 16:45:20 [post_date_gmt] => 2014-10-09 14:45:20 [post_content] => Carlos y Cristian Alcon, padre e hijo, abrieron las puertas de este magnífico bar restaurante en enero de 2014.  Su experiencia, su pasión, y sobre todo,  su honestidad y buen hacer se nota nada más cruzar el umbral de este diáfano y bonito local -también tienen un reservado en la planta de arriba y un comedor en la planta de abajo-, situado en la esquina de Alberto Aguilera con Acuerdo. Aquí se mima la materia prima, tratada con sentido común y creatividad, una manera de trabajar que brilla especialmente en su sugerente barra de pintxos, decorada con bocados variados que saben tan bien como parecen; lo que no en vano les ha llevado a ganar el festival de Tapas Devora Malasaña con el espectacular cilindro de patatas rellenos de brandada de bacalao.  Apoteósico el  pintxo de tortilla, pero también delicias como la piruleta de Kokotxas, el volcán de morcilla, la hamburguesa de angus, los pimientos rellenos o  las cazuelicas variadas tienen un alto nivel gastronómico. Entre semana el menú diario es estupendo, aunque sería imperdonable que te marcharas de Tattin sin probar alguna preparación de carne o de bacalao. Luego no digas que no te hemos avisado. 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Un restaurante cercano y de trato cálido-son 22 comensales- que cuida al máximo su materia prima, pero sobre todo un lugar en el que reina el gran itamae Pedro Espina. Ocho años en Japón aprendiendo las más refinadas técnicas avalan la labor artesanal, creativa y minimalista de Espina quien nos propone una cocina japonesa ortodoxa pero marcada por su especial sensibilidad. El Soy es una experiencia diferente, sublime, que se percibe nada más entrar en su comedor. 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Además,  y este es uno de sus fuertes,  comer un sensacional menú (12€) en su comedor cálido y rústico.  Difícil que no encuentres en su menú o en su carta algún plato que no te apetezca porque las opciones y la variedad son considerables.  ¡Grande el Cardeño! 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Pero la cosa no termina en los platos de una carta que cuida el producto y lo prepara con respeto y mucho cuidado, sino que continúa con raciones y medias raciones-perfectas para comerlas en su barra- de esta coqueta taberna dirigida por Pepe Caldas-también El Puertito de Felipe V y la Taberna Los Gayos-. Ah, y no hay que salir sin probar uno de sus postres.  Sensacional. 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Un elegante y luminoso bar- restaurante y concept store que acaba de abrir las puertas en Duque de Alba; esa calle que comunica la Plaza Tirso de Molina con el Rastro y por la que seguro has pasado mil veces sin darte cuenta  y que con este espacio se convierte en parada obligada. Deslumbra un edificio histórico-esos suelos, esos techos, esa escalera- perfecta y respetuosamente renovado que en su día fue la rotativa de El Imparcial; el diario de corte liberal fundado en 1867 por Eduardo Gasset y Artime, periodista, político y abuelo de insigne Ortega y Gasset. Dividido en dos plantas: la de pie de calle se nos antoja ideal para tomarnos unas cañas en su barra, mientras que la planta superior, a la derecha y  nada más entrar está lo que sus responsables llaman Espacio i., que es una coqueta tienda con libros y objetos culturales y de vanguardia, y un enorme salón perfecto para olvidarnos del reloj y disfrutar de lo que tengamos a bien porque si hay algo que define al Imparcial es la variedad y  la versatilidad de su oferta: desayunos, aperitivos,menús, cafés, meriendas, cenas, cócteles y cervezas nocturnas,  y eventos culturales.  Su carta es dinámica, divertida,  local y cosmopolita,  y tiene  el debido equilibrio entre bocados y platos de nuestra gastronomía: patatas bravas, croquetas de jamón ibérico o rabo de toro, bocadillo de calamares, verduras a la parrilla con miso y romesco, pulpo a la brasa o secreto ibérico con migas y uvas… Y otros de corte internacional como las pizzas, la burrata fresca con tomate confitado, la ensalada César, el risotto con setas, batata y trufa, el tartar de atún de rojo o el sashimi de salmón noruego…. Pasen, vean y disfruten. [post_title] => El Imparcial [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => el-imparcial [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-04-24 10:35:47 [post_modified_gmt] => 2015-04-24 08:35:47 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://www.mahoudrid.com/?post_type=place&p=168167 [menu_order] => 0 [post_type] => place [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [post_permalink] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/cocina-fusion/el-imparcial/ [meta_order] => 1635 ) [46] => stdClass Object ( [ID] => 167416 [post_author] => 9 [post_date] => 2014-11-12 20:25:16 [post_date_gmt] => 2014-11-12 19:25:16 [post_content] => Paradojas de la vida: con tantas tabernas y tantos restaurantes como los que hay en Madrid, no son muchas ni muchos los que reivindican y actualizan el recetario de la cocina madrileña tradicional. Y este es precisamente uno de los hechos diferenciales de esta preciosa, moderna y agradabilísima taberna que acaba de abrir en el barrio del Retiro. Y lo que es más importante esta reivindicación gastronómica se hace sublimando los productos cercanos y próximos. Al frente del proyecto está el experimentado Israel Arroyo y de la cocina se encarga el chef Samuel Pascual, quien recupera con creatividad y gusto muchos sabores que teníamos olvidados con platos tan emblemáticos y sabrosos como la ensalada de perdiz escabechada, los caracoles a la madrileña, las albóndigas de pollo en pepitoria o el besugo al horno con vinagre de vino y aceitunas de camporreal.... Estos son algunos ejemplos de una carta que se puede disfrutar en la amplia barra o en una de las confortables mesas del local. Apunta bien esta dirección porque tu paladar lo va agradecer, y mucho.     [post_title] => La Emualda Taberna [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => taberna-la-emualda [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2014-12-18 18:48:47 [post_modified_gmt] => 2014-12-18 17:48:47 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/cocina-espanola/taberna-la-emualda/ [menu_order] => 0 [post_type] => place [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [post_permalink] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/cocina-espanola/taberna-la-emualda/ [meta_order] => 1636 ) [47] => stdClass Object ( [ID] => 167709 [post_author] => 9 [post_date] => 2015-01-23 11:39:08 [post_date_gmt] => 2015-01-23 10:39:08 [post_content] => Sigue la fiebre de la hamburguesa.  Una tendencia que ha venido para quedarse y una especialidad  gastronómica que cada día tiene más adeptos y  da mucho,  pero que mucho juego, en las mesas de nuestros bares y restaurantes. En poco tiempo el Burger Lovers se ha ganado una más que merecida y estupenda fama en el barrio de Chamberí, ya que además de tener un local de lo más cálido y agradable, sus hamburguesas están, efectivamente, para chuparse los dedos. Elaboradas con carne de ternera de la Sierra de Guadarrama podemos elegir el tamaño-180, 200 y 250gr- y el tipo que se ajuste más a nuestra apetencia que para eso tienen una carta bien variada, destacando las que están preparadas con los ingredientes típicos de cada país: “La Castiza”  elaborada con  salsa de salmorejo y jamón serrano, “La Mejicana” con jalapeños, guacamole y pico de gallo, “La Tanguera” con salsa chimichurri o “La Peruana” rellena de salsa peruana huancaina, aro de cebolla y bacón….Todo un gustazo.   [post_title] => Burger Lovers [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => closed [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => burger-lovers [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2015-01-23 11:39:40 [post_modified_gmt] => 2015-01-23 10:39:40 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => http://www.mahoudrid.com/?post_type=place&p=167709 [menu_order] => 0 [post_type] => place [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [post_permalink] => http://www.mahoudrid.com/comer-madrid/cocina-informal/burger-lovers/ [meta_order] => 1679 ) [48] => stdClass Object ( [ID] => 141510 [post_author] => 9 [post_date] => 2013-09-10 15:15:00 [post_date_gmt] => 2013-09-10 13:15:00 [post_content] => A tan solo unos pocos metros de La Plaza de Santa Ana y el Teatro Español, está este bonito-fue el gran Chumi Chúmez quien pintó sus baldosines-, clásico y  agradable mesón en el que parece que nada más entrar te retrotraes en el tiempo con esa barra grande, de otra época, y esos dos comedores-uno al fondo y otro arriba- tan auténticos. La especialidad de la casa y lo que más solicita su concurrida clientela son las tablas de verduras, carnes, pescados o embutidos. Generosas tapas acompañan la caña-callos con garbanzos, patatas a la gallega-, lo que lo convierten también en un sitio perfecto para hacer una parada y fonda si vamos de cañas. 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En esta alargada taberna de ambiente castizo no echarás de menos nada para ejercer como mandan los cánones de nuestro entretenimiento social favorito: cañas bien tiradas, bullicio por doquier, decoración milenaria, pizarras con las raciones bien anotadas como los callos, las albóndigas o la cecina de león, suelo lleno de servilletas y la felicidad de saber que todavía quedan en el mundo sitios como este auténtico templo. 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Y sus mentores no han podido  elegir mejor la loza para levantar la persiana de este amplio, cálido y moderno bistrot de techos altos, decorado con mobiliario heterogéneo, y en el que priman las maderas claras y los colores  suaves. Desayunos con bollería francesa, wraps, excelente variedad de tés y fantásticos zumos naturales, almuerzos con una fantástica base de ensaladas que tú mismo te compones con más de 30 toppings y platos del día para completar una sana, nutritiva y apetitosa comida que más tarde te permita trabajar. Y claro está, el siempre oxigenante afterwoork con las cañas muy bien tiradas y creativos cockails y cenas, y siempre y por encima de todo atendiendo al detalle como que lo que se elabora aquí se hace con con productos frescos y ecológicos. Desde ya un must. 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Perfecto si lo que buscamos es tapear o comernos unas excelentes raciones. Y es que aquí se viene, como no podía ser de otra manera, a catar las excelencias de la mejor gastronomía asturiana: probablemente el mejor cachopo que puedas probar en toda la ciudad, también servido en tabla de minicachopos para que podamos probar todas sus variedades, croquetas caseras de jamón ibérico o boletus, croquetones, sartén de patatas al cabrales, chipirones de Luarca, fabes, tabla de quesos astures acompañado de dulce de manzana, o de embutidos asturianos…. Y al frente de todo ello Luisma García, quien con toda la simpatía y la energía del mundo se encarga de que este local se haya convertido en toda una referencia del buen catar del barrio de La Latina. 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Es decir, por su género -son populares sus albóndigas caseras, los muslitos de pollo, la ensalada de tomate con queso, las patatas bravas...- y también por su buen servicio. Si vas volverás. 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Y que es que no en vano Ponzano tiene más de 25 años de experiencia y una clientela fiel que sabe que tanto los desayunos, los almuerzos como los picoteos y raciones de su barra nunca defraudan. Y como las barras suelen ser el mejor termómetro de lo que luego ocurre en los comedores de este tipo de tabernas tampoco defrauda la extraordinaria calidad  de sus menú diario-judías verdes rehogadas con jamón, pimientos del piquillo rellenos de bacalao con salsa de zanahoria y calabaza, croquetas de jamón, cogollo de merluza o estupendos cortes de vacuno-, y de  su carta- ensalada de tomate pata negra, callos a la madrileña, mollejas de cordero, bocarte a la bilbaína-. Que sigan así de bien, y que lo sigan haciendo por mucho más tiempo. 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Banda sonora aparte, del 4 Latas puedes esperar unos mojitos muy eficaces, una carta de gin tonics a la orden del día, buenas copas en general y excelente cerveza fría en particular. 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Son varias las claves para entender un éxito arrollador que ha superado incluso las expectativas de David Alfonso, Javier Mayor y Javier Goya,  sus tres socios y jóvenes y talentosos  cocineros con experiencias previas en locales del calado de DiverXo o Casa Marcial. La primera de las claves es el respeto al producto fresco y de temporada, bien en cocciones y guisos tradicionales, bien en preparaciones más audaces e internacionales. La segunda, es el inteligente y desenfadado diseño de una carta que va cambiando según la temporada y que divide sus raciones en medias o tercios, lo que posibilita podamos compartirlas sin problemas y que podamos hacer un recorrido divertido y completo de la misma. 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Y si no prueba su tortilla de patata,  sus mollejas  o sus callos. Y claro está, la máxima se cumple también en su comedor. Riquísimos y en su punto los arroces, los pescados o las carnes.  Y no, no se complican la vida-¿y para qué?, les basta y les sobra con cocinar de manera tradicional la mejor de las materias primas. 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Los aromas del País Vasco y del Cantábrico nos llegan nada más cruzar la puerta de esta taberna que el grupo hostelero Goizeko Gaztelupe -Goizeko Kabi y Taberna Gaztelupe- ha abierto en el corazón del barrio Chamberí, ya que lo primero que nos encontramos en una hermosa y surtida barra llena de magníficos pintxos. No podían faltar las gildas de boquerón y anchoa o la riquísima tortilla de patata de bacalao. Pero además, y de manera interrumpida, callos, canapés de merluza y tinta de chipirón, patata rellena de centollo, pochas con chorizo, guisos diversos y raciones. Si queremos darnos un buen homenaje a pie de barra, igual que en Vizcaya,  estamos en el lugar idóneo, pero si lo preferimos podemos sentarnos también en el comedor del fondo y comer de manera más cómoda y sosegada. Magnífico. 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Se llama La Cajita de Nori y tiene la virtud de que nada más cruzar su puerta te sientes como en casa. El local no es muy grande y la carta no es excesivamente variada, pero, en este caso, la calidad lo suple todo. Puedes encontrar delicias de la cocina tradicional como huevos rotos, salmorejo o pimientos rellenos. La amabilidad del personal del restaurante te hará disfrutar de una agradable comida también en la terraza. 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