Guía_

Ruta Patatas Bravas por Madrid

Por Mahoudrid22 octubre, 2021

¿Dónde está el secreto de unas buenas patatas bravas? ¿En la salsa? ¿En ese punto crujiente por fuera y tierno por dentro que tanto nos gusta? ¿En la forma de las patatas? ¿En su fritura? Como la ciencia no se pone de acuerdo hemos elegido cinco lugares para deleitarnos con este plato tan elemental como cautivador y que se puede comer a cualquier hora

Nadie se puede negar a una ruta de patatas bravas por Madrid, es el plan definitivo. La clave no está solo en la salsa, que también, la patata tiene que ser buena y a ser posible no ser congelada. Sobre la salsa, la verdad, es que es uno de los grandes misterios por eso es difícil saber cuál es la receta perfecta, ya se sabe cada maestrillo tiene su librillo que dice el dicho. Por eso siempre hay que ir a un bar porque nunca podremos hacer salsa brava en casa como la hacen los profesionales y además así lo acompañamos de una caña. El caso es que encontrar las patatas bravas perfectas es casi tan difícil como encontrar el pincho de tortilla cuajado como a ti te gusta. Lo bueno es que además es un plato que no solo no pasa de moda, sino que puedes encontrar todo tipo de bares y restaurantes que lo incluyen en su carta, desde los más modernos hasta la taberna más típica.

Como la ciencia no se pone de acuerdo hemos elegido la ruta de patatas bravas con los lugares para deleitarnos con este plato tan elemental como cautivador y que se puede comer a cualquier hora.