LA CARBONERA BAR DE QUESOS

Localización

Calle Bernardo López García, 11 - Madrid

Metro Ventura Rodríguez

Horario: L-D de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 24:00h

Contacto: 911 100 669

Los adeptos al queso bien conocen, o deberían, este delicioso local abierto en 2015. Dividido en una cómoda barra y un acogedor salón de siete mesas, propone tanto en una como en otra modalidad una misma fórmula: tablas de queso y/o platos principales que tienen queso (aunque algunos no). A probar, exquisiteces como el carpaccio de manitas de cerdo; las setas asadas con queso de vaca ahumado y huevos a baja temperatura; el pulpo templado con puré de patata violeta, salsa de ají amarillo y queso artesanal; el asado de tira laqueado en su jugo con salsa hoisin y puré de boniatos asados o los ravioli en masa won tony katsu curry.

 

Las tablas las elaboras tú, eligiendo según tu propio gusto entre el amplio menú de quesos (con predominio del producto nacional); tanto nos gustan para picar como para cenar en plan serio. Sea como sea: únete a su amplia clientela. Be cheese my friend.

Localización

Calle Bernardo López García, 11 - Madrid

Metro Ventura Rodríguez

Mahou sin gluten

Horario

L-D de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 24:00h

Contacto

911 100 669

Los adeptos al queso bien conocen, o deberían, este delicioso local abierto en 2015. Dividido en una cómoda barra y un acogedor salón de siete mesas, propone tanto en una como en otra modalidad una misma fórmula: tablas de queso y/o platos principales que tienen queso (aunque algunos no). A probar, exquisiteces como el carpaccio de manitas de cerdo; las setas asadas con queso de vaca ahumado y huevos a baja temperatura; el pulpo templado con puré de patata violeta, salsa de ají amarillo y queso artesanal; el asado de tira laqueado en su jugo con salsa hoisin y puré de boniatos asados o los ravioli en masa won tony katsu curry.

 

Las tablas las elaboras tú, eligiendo según tu propio gusto entre el amplio menú de quesos (con predominio del producto nacional); tanto nos gustan para picar como para cenar en plan serio. Sea como sea: únete a su amplia clientela. Be cheese my friend.

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Mahou recomienda el consumo responsable 5,5º