“La tosta es mi buque insignia”, nos cuenta entusiasmado Jose, el joven, simpático y diligente responsable del Bar Chacín, situado en la calle Santa Hortensia. La gran tosta, o la tosta de las tostas, añadimos nosotros, porque su tamaño es de los que impresionan. Así de espléndidos son en este animado bar dividido en dos plantas; la de la calle cuya barra nos remite a una taberna gallega y la del comedor de arriba la mirada de la mítica Audrey Hepburn inspirándonos.
En Chacín cada ronda va acompañada de generosas tapas y conforme más pedimos más generosas son las viandas que se dispensan. Por eso el Chacín es de esos sitios perfectos para quedar con las amigas y con los amigos para tomar unas cañas y dejar que las conversaciones y las rondas se sucedan.
Jamón ibérico de bellota con tomate o con queso brie, bacalao ahumado, bonito con pimiento rojo, morcilla de arroz con piñones, lacón plancha con cebolla caramelizada… Contamos hasta 24 tipos diferentes de tostas. También hay ensaladas para aligerar la digestión y estupendas raciones: habitas salteadas con virutas de jamón ibérico, ensaladilla rusa, lacón a la gallega, pimientos del piquillo rellenos y gratinados, empanada de bonito… Un bar auténtico.
