La Chamartina

Localización

Calle General Gallegos, 1 - Madrid

Metro Cuzco

Horario: L-S de 10:00 a 02:00; D de 10:00 a 18:00h

Contacto: 913 454 498

Cambian los tiempos y a esta moderna casa de comidas de Madrid se va con el propósito de desayunar, almorzar o prolongar la tarde con una buena cerveza en su terraza. Así de dinámica, moderna y cosmopolita es La Chamartina, la hermana pequeña de El Qüenco de Pepa; un prestigioso restaurante dirigido con elegancia y simpatía por la andaluza Pepa Muñoz.

 

Ojo a los a los platos elaborados con los productos de su propia huerta: la sopa o crema del día, bastoncillos de berenjena, verduras asadas con aceite de trufa, ensaladas –hay que probar su tomate en rodajas con flor de sal y aceite picual o con cebolleta y ventresca– y los espectaculares tirabeques con mango, nueces y ricotta, que se han convertido en un clásico de la casa. tBuena elección si continuamos con una creación de Muñoz: el delicioso arroz cremoso con gurumelos y foie, aunque habrá quienes prefieran la merluza en su doble preparación: a la romana o a la plancha; o los que definitivamente se decanten por alguna de sus carnes: solomillo, steak tartar, albóndigas o molleja de ternera a la plancha o los que prefieran probar sus deliciosas tortillitas de camarones. Muy buenos postres caseros: tarta fina de manzana, crema de limón natural y migas de galleta, requesón con nata y miel o la chesscake con fresa auténtica. Además también podemos pedir la comida y llevárnosla a casa, lo que puede ser una gran solución si tenemos algún compromiso en casa y no hay tiempo o ganas para cocinar.

Localización

Calle General Gallegos, 1 - Madrid

Metro Cuzco

Horario

L-S de 10:00 a 02:00; D de 10:00 a 18:00h

Contacto

913 454 498

Cambian los tiempos y a esta moderna casa de comidas de Madrid se va con el propósito de desayunar, almorzar o prolongar la tarde con una buena cerveza en su terraza. Así de dinámica, moderna y cosmopolita es La Chamartina, la hermana pequeña de El Qüenco de Pepa; un prestigioso restaurante dirigido con elegancia y simpatía por la andaluza Pepa Muñoz.

 

Ojo a los a los platos elaborados con los productos de su propia huerta: la sopa o crema del día, bastoncillos de berenjena, verduras asadas con aceite de trufa, ensaladas –hay que probar su tomate en rodajas con flor de sal y aceite picual o con cebolleta y ventresca– y los espectaculares tirabeques con mango, nueces y ricotta, que se han convertido en un clásico de la casa. tBuena elección si continuamos con una creación de Muñoz: el delicioso arroz cremoso con gurumelos y foie, aunque habrá quienes prefieran la merluza en su doble preparación: a la romana o a la plancha; o los que definitivamente se decanten por alguna de sus carnes: solomillo, steak tartar, albóndigas o molleja de ternera a la plancha o los que prefieran probar sus deliciosas tortillitas de camarones. Muy buenos postres caseros: tarta fina de manzana, crema de limón natural y migas de galleta, requesón con nata y miel o la chesscake con fresa auténtica. Además también podemos pedir la comida y llevárnosla a casa, lo que puede ser una gran solución si tenemos algún compromiso en casa y no hay tiempo o ganas para cocinar.

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