La Máquina Moraleja

Localización

Plaza de la Moraleja s/n. Esquina calle Estafeta - Alcobendas

Horario: D-J de 12:00 a 02:00; V-S de 12:00 a 03:00h

Contacto: 916 585 297

Ensaladilla rusa, colas de cigala en tempura, mariscos y delicadas frituras siguen protagonizando la sentida y tradicional cocina de este local amplio y elegante que La Máquina abrió en la Moraleja en 2007. En tan privilegiada y sosegada localización el local tenía que estar a la altura. Y nosotros damos fe de que lo hace. Espléndida barra, bonitos y tradicionales comedores y dos espectaculares terrazas.

 

Y es que así da gusto. Un placer que se extiende al resto de una carta vibrante y llena de sabores, que no se complica la vida en elaboraciones estrambóticas, sino que lo hace con esmero y cariño. Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico, usuzukuri de pez mantequilla y trufa negra, flores de alcachofas de Tudela con cristal de sal, tortilla de patata, callos a la asturiana, arroces levantinos, atún rojo de Barbate, calamares del Cantábrico, guisos como el extraordinario rabo de toro estofado con batata , carnes… Sabores  de toda la vida que cada día que pasa son más difíciles de encontrar.

Localización

Plaza de la Moraleja s/n. Esquina calle Estafeta - Alcobendas

Horario

D-J de 12:00 a 02:00; V-S de 12:00 a 03:00h

Contacto

916 585 297

Ensaladilla rusa, colas de cigala en tempura, mariscos y delicadas frituras siguen protagonizando la sentida y tradicional cocina de este local amplio y elegante que La Máquina abrió en la Moraleja en 2007. En tan privilegiada y sosegada localización el local tenía que estar a la altura. Y nosotros damos fe de que lo hace. Espléndida barra, bonitos y tradicionales comedores y dos espectaculares terrazas.

 

Y es que así da gusto. Un placer que se extiende al resto de una carta vibrante y llena de sabores, que no se complica la vida en elaboraciones estrambóticas, sino que lo hace con esmero y cariño. Croquetas cremosas caseras de jamón ibérico, usuzukuri de pez mantequilla y trufa negra, flores de alcachofas de Tudela con cristal de sal, tortilla de patata, callos a la asturiana, arroces levantinos, atún rojo de Barbate, calamares del Cantábrico, guisos como el extraordinario rabo de toro estofado con batata , carnes… Sabores  de toda la vida que cada día que pasa son más difíciles de encontrar.

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