Café Guridi

Te propongo un juego. Levanta la vista y dime en cuántos espejos del techo te ves reflejado en el Café Guridi. Eso sí, cuando vuelvas a bajar la mirada no te dejes llevar por tu primera impresión porque a pesar de su encantador aire retro y romántico este hermoso e histórico café tiene un espíritu joven y dinámico ya que se adapta a nuestro gustos y necesidades según la hora del día: maravilloso para un café de media tarde, ideal para un almuerzo diurno y perfecto para una noche distinta, ya que, entre cerveza y cerveza, podemos ver actuaciones en directo.

Su sensibilidad cosmopolita se nota también en una carta moderna y dinámica con una variedad más que interesante de ensaladas y raciones: mojama de atún de Barbate, cecina de León, revuelto de patata con cebolla caramelizada, espárragos trigueros y, tartar de atún rojo, carpaccio de gambón salvaje con soja y lima, timbal de pulpo, entre otros. Pero la gran especialidad del Guridi son las carnes: solomillo a la plancha con mouse de foie caramelizada, onglet de ternera, lagarto o pluma ibéricos, solomillo de buey, hamburguesa gourmet, flamingos, black angus o japanese black… Materia prima noble que aquí respetan y cuidan. Los postres son caseros y los más lamineros lo agradecen: brownie, profiteroles, brochetas de fresa, tarta de queso o deliciosas crepes dulces.