Comer / Cocina Asiática

99 Sushi Bar

L-S de 13:30-16:00 y de 21:00-24:00; D de 13:00 a 16:00hL-S de 13:30-16:00 y de 21:00-24:00; D de 13:00 a 16:00h

Japón promete las mejores expectativas en lo que a cocina se refiere. Si los chef saben tanto del asunto como David Arauz y Roberto Limas y además está como sumiller Mónica Fernández, pues para qué queremos más.

 

En mesa o barra, 99 Sushi Bar sublima la fusión con pescados poco comunes y manjares de temporada –ah, el erizo– y te hace rozar el cielo con platos como la ensalada de buey de mar, algas y pepino, el carpaccio de toro, el tartar de toro con caviar, la tempura de ortiguillas de mar y el tartar de chicharro.

 

Antológico.

 

Metro Cuatro Caminos
Calle Ponzano, 99 · 28003 Madrid
915 365 567
L-S de 13:30-16:00 y de 21:00-24:00; D de 13:00 a 16:00h

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