Comer / Cocina Asiática

Yokaloka

L-V de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00; S de 9:00 a 14:00hL-V de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00; S de 9:00 a 14:00h

Tiene mérito lo de Yokaloka, una japonesa amante del flamenco que hace ya unos cuantos años–ahora nos puede parecer normal–plantó su diminuto puesto de comida japonesa junto a los puestos de olivas,  casquería, encurtidos,  pollo y huevos de toda la vida en el Mercado de Antón Martín.

 

Su primer cubículo, como le gustaba decir a ella, era casi de su mismo tamaño.  Años después Yoka se movió a otro puesto más grande en el que sigue elaborando fantásticos menús de comida japonesa para llevar, vendiendo enseres y aderezos para hacer sushi, souvenirs y chismes nipones exquisitamente inútiles y enseñando a los novatos cómo se elabora la delicada gastronomía nipona.

 

Ella enamora y lo mismo enrolla el futomaki que se saca un origami de la manga o una postal de Kitty.

Metro Antón Martín
Calle de Santa Isabel, 5 · 28012 Madrid
913 690 620
L-V de 9:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00; S de 9:00 a 14:00h

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