Comer / Cocina Española

Cachivache

L-D de 13:00 a 01:00h

Se modernizan las tabernas de toda la vida al ritmo frenético de los nuevos tiempos y un magnífico ejemplo es Cachivache; abierta con éxito de público y crítica por los hermanos Aparicio. Precioso el interiorismo realizado por el prestigioso estudio Ping Pong. Original, desenfadado, moderno y funcional, lleno de detalles que alegran la vista y renuevan el humor.

 

Y muchas son las alegrías que nos procura la cocina de esta taberna de nuevo cuño que actualiza el recetario clásico español con creatividad y productos de primera categoría. Podemos abrir el apetito con una tapa, por ejemplo los torreznos o las bravas; seguir con una coca de pulpo con revolconas y alioli, o con un ligerísimo y refrescante tabulé de quinoa ecológica, hierbabuena y queso feta; continuar con un arroz meloso de rabo de toro y trompetas, y terminar con un flan de quesuco. Como ellos mismos dicen: “una nueva manera de hacer taberna”.

Metro Colombia
Calle Serrano, 221 · 28016 Madrid
917 524 176
L-D de 13:00 a 01:00h

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