Comer / Cocina Española

Cazorla (General Yagüe)

L-D de 11:00 a 16:30 y de 19:30 a 24:00h

¿Qué te apetece hoy? ¿Chopitos? ¿Unos calamares fritos?  Si es así tenemos el sitio que buscas: se llama Cazorla, y es una taberna que representa como nadie lo mejor de la gastronomía andaluza.

 

Los culpables del éxito de público y critica son los hermanos Román que cuidan, miman y seleccionan la materia prima con la que elaboran los platos que salen de su cocina. Obligatorio probar sus frituras de pescado–solo utilizan aceite de oliva virgen extra de Jáen y de la variedad picual– y sus magníficas gambas a la garbardina. Unas delicias que puedes degustar bien en su amplia barra de madera, en su señorial y sencillo comedor o en su terraza perfectamente preparada y cubierta.

 

Pero cuidado que el resto de la carta bien merece la visita: montados–delicioso el de trufa ahumada–, coquinas, ibéricos, pulpo, pijotas, habas con jamón, sopa de picadillo, pimientos rellenos de bacalao, chuletón de buey, mollejas de cordero, merluza, rape o una parrilla de marisco sensacional.

 

Y para terminar te recomendamos el tocinillo de cielo o los pionos.

Metro Cuzco
Calle General Yagüe, 8 · 28016 Madrid
917 705 327
L-D de 11:00 a 16:30 y de 19:30 a 24:00h

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