Comer / Cocina Española

La cocina de María Luisa

L-D de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00h

Nos gustan, y mucho, los restaurantes de cocina casera de verdad, y por ende de cocina honesta, en los que sabes que los platos están cocinados con ingredientes frescos, sentido común y cariño. Este es el caso del coqueto y sobrio restaurante con aires rústicos de La cocina de María Luisa, regentado por María Luisa Banzo.

 

Es ella la que sabe cómo deleitarnos con las recetas tradicionales de la siempre nutritiva cocina de Castilla y León. Un lugar de referencia si queremos saborear en todo su esplendor la temporada micológica y la de caza, donde platos como la ensalada de alcachofas y truga negra, el carpacio de boletus, las manitas de cerdo rellenas de carne y trufa o el solomillo de jabalí con pasas y piñones llegan a lo sublime. Y como su cocina sigue los dictados de los productos de temporada conviene siempre estar atentos a las sugerencia de fuera de carta.

 

Metro Velázquez
Calle de Jorge Juan, 42 · 28001 Madrid
917 810 180
L-D de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00h

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