Comer / Cocina Española

La Paloma

L-S, 13:30 a 15:45 y 20 a 23:45h

Cuando parece que solo tenemos ojos para probar y hablar de los últimos en llegar,  nos acordamos, como debe ser, de esos clásicos  con letras de oro que son, por su impecable trayectoria, un valor seguro. Este es el caso del restaurante La Paloma, dirigido en la cocina por Segundo Alonso y en sala por su socio Mari Avila,  lleva más de 20 años mimando con sentido común y notas creativas el producto nuestro de cada temporada. En pocos lugares como este restaurante preparan la caza o las setas, pero también merecen nuestra atención sus verduras-impecable Alcachofas rellenas de foie y setas-, los pescados o las carnes. Si es tu primera vez no puedes dejar de probar un plato que ya se ha convertido en un clásico capitalino: la crema de erizos gratinada.  Y es que aquí no hay margen de error. Te lo aseguramos.

Metro Velázquez
Jorge Juan, 39 · 28001 Madrid
915 768 692
L-S, 13:30 a 15:45 y 20 a 23:45h

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