Comer / Cocina Española

Vermú Madrid

D – J de 11:00- 16:00 y de 20:00 a 00:00h; V – S de 11:00 a 00:00hD – J de 11:00- 16:00 y de 20:00 a 00:00h; V – S de 11:00 a 00:00h

Vermú Madrid respira el rollo castizo que gobierna las calles del Barrio de Las Letras, y para ello ha querido conservar los azulejos de estilo cordobés en buena parte del local. Eso sí, tiene otros elementos de estética Kitsch colgando de sus paredes que, efectivamente, indican que se trata de un local castizo pero con aires renovados. Esto lo vemos también en la carta de esta taberna en la que hay gildas, matrimonios, callos, tabla de quesos y unas espectaculares patatas bravas preparadas con la receta auténtica, la que se seguían antaño. En contraste con esta tradición, en Vermú Madrid también ofrecen unas cuantas raciones que sorprenden al paladar como es su Morcilla dulce de La Laguna, su original Tataki de salchichón de Málaga o el Mojo de cilantro. Un equilibrio perfecto entre lo clásico y lo moderno que invita a domingos de aperitivo y cañas.

Metro Antón Martín
Calle Jesús, 6 · 28014 Madrid
914 21 55 65
D – J de 11:00- 16:00 y de 20:00 a 00:00h; V – S de 11:00 a 00:00h

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