Comer / Cocina Española

Zahara de Osborne

L-D de 09:00 a 01:00h

Los que amamos las playas de Cádiz y los aromas de su cocinas agradecemos, y de qué manera, encontrar un rincón que nos trasladé a su litoral sin tener que coger el coche. Un viaje gastronómico que podemos hacer la amplia y espaciosa zona de la barra, en su comedor, en alguno de sus dos reservados de la planta baja, o, por supuesto, en su esplendorosa terraza situada la siempre animada Santa Ana.

 

Hay que probar la ensaladilla de gambas con mayonesa aromatizada con el fino Quinta y sus excelentes tortillas de camarones. La tradición se impone en el resto de frituras– puntillitas o calamarcitos– o en la suaves y cremosas croquetas de puchero. No podía faltar el atún de Almadraba y las sensacionales carnes frescas como dos de los platos que más triunfan en esta casa: el lomo de presa a la parrilla o el solomillo ibérico al Pedro Ximénez, como tampoco los deslumbrantes ibéricos de Cinco Jotas. Los postre son caseros– tarta de queso casera en bote o los borrachitos con brandy de Jerez Carlos I– nos garantizan una amplia y reconfortante sonrisa.

Metro Antón Martín
Plaza de Santa Ana, 1 · 28012 Madrid
915 226 364
L-D de 09:00 a 01:00h

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