Comer / Cocina Fusión

Bacira

M-D de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 24:00h

Interesantísima la propuesta que Carlos Langreo, Vicente de la Red y el Gabriel Zapata nos proponen en el cada vez más atrayente barrio de Chamberí. La cocina de este espacioso, alegre y luminoso restaurante es una sensacional fusión de la cocina mediterránea y asiática, y un ejemplo de cómo debe ser y ejecutarse la cocina moderna de hoy en día con un marcado carácter cosmopolita pero sin perder de vista nuestra excelente y variada despensa nacional y local.

 

Platos como la anguila ahumada, los extraordinarios mejillones al vapor, con salsa de mango, ají amarillo y cilantro, el tiradito de lubina a la bilbaína, el steak tartar con pan de carasau, las albóndigas de rabo de toro con puré especiado de patata, o el delicioso tartar de atún picante con aguacate, alga wakame y pomelo rosa por citar solo algunas sugerencias de un restaurante que se ha convertido en una de las sensaciones gastronómicas de nuestra ciudad. Si es la primera vez que venimos y nos queremos hacer una idea de los sabores no es ninguna mala opción decantarse por el menú de degustación. Imprescindible llamar con algo de tiempo y reservar.

Metro Iglesia
Calle del Castillo, 16 · 28010 Madrid
918 664 430
M-D de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 24:00h

Te recomendamos...