Comer / Cocina Fusión

Restaurante The Fussion by Smile Cooking

11 a 24h

Papa arrugada canaria y sus mojos, hummus con morcilla de Burgos, cous cous de verduritas y seta shitake, berenjena de compota de tomate y romero, bacalao con crema de ajo negro, ternera estofada, hamburguesitas de langostinos o mejillones con crema semipicante y estragón. Estas son algunas de las sugerencias de la carta de The Fussion, un  restaurante que ya se ha hecho un importante hueco en el siempre interesante barrio de Salamanca. Un lugar amplio y elegante, dividido en dos plantas,  que apuesta por la calidad y la creatividad de una cocina que, como su propio nombre indica,  fusiona con creatividad y equilibrio diferentes gastronomías del mundo.  Atención especial requieren su menú degustación, especialmente los jueves, los viernes y los sábados por la noche, días en los que el emplatado se hace en directo por el propio equipo de cocina y que es todo un espectáculo y una experiencia gastronómica.

 

Metro Lista
Francisco Silvela, 25 · 28028 Madrid
620 775 750
11 a 24h

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