Comer / Cocina Fusión

Ochenta Grados Malasaña

L-J y D de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00; V-S de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 02:00hL-J y D de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00; V-S de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 02:00h

El restaurante Ochenta Grados de Malasaña–segundo local de una marca que arrancó en 2010 en Las Tablas– ocupa un esquinazo emblemático de uno de los barrios más animados de Madrid, donde antes estaba el Nina, y es una de esas localizaciones que es imposible no fijarte si pasas por delante. Magnífico local, amplio, luminoso, moderno, con paredes de ladrillo visto y una decoración entre lo minimalista y lo neoindustrial con un toque distinto. Una chispa creativa que también tiene su cocina que consiste en una interesante propuesta de miniplatos para comer de manera informal y dinámica, pero hacerlo de manera sentida y llena de sabor porque aquí los platos están cocinados por debajo de los 80 grados–de ahí el nombre del local– para preservar las cualidades de los productos y mantener sus sabores originales.

 

 

Entre sus hits más demandados están los fingers chips de pollo, el huevo trufado con patatas y jamón, las croquetas de boletus o la deliciosa XS Burguer pero nosotros te animamos a que le des un tiento al riquísimo salmorejo con helado de parmesano y jamón ibérico, al falso risotto de gambas y mini albóndigas de pollo o al tartar de salmón con gazpacho cremoso de tomate, por poner algunos ejemplos de una carta completa y sorprendente. Su galleta Oreo con helado de caramelo es su postre más representativo aunque la leche con galletas y chocolate nos ha conquistado el corazón.

Metro San Bernardo
Calle de Manuela Malasaña, 10 · 28004 Madrid
914 458 351
L-J y D de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00; V-S de 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 02:00h

Te recomendamos...