Comer / Cocina Informal

Tándem by Triciclo

M-S de 10:30 a 24:00; D de 10:30 a 17:30hM-S de 10:30 a 24:00; D de 10:30 a 17:30h

Que nadie se confunda porque a pesar de que son hermanos, vecinos y detrás de los fogones están los mismos cocineros y socios, Tándem no es una segunda parte de Triciclo.

 

Más bien podríamos hablar de una continuación de la casa madre, cuya primera diferencia es subrayar todavía más la inmediatez de una propuesta gastronómica que también mima el producto y la creatividad de sus presentaciones en un local sencillo y pequeño.

 

Así podemos disfrutar de un conjunto de frescas ensaladas,  que van que van desde la César con pollo y pan crujiente hasta la ensaladilla roja, y de un apartado de crujientes bocadillos; entre los que destaca el chino, elaborado con pan al vapor, costilla de cerdo, pepino, cebolleta y hierbas, y el bocadillo de calamares.

 

Un manjar que representa como ningún otro la cocina de Tamden ya que al saborearlo encontramos esa armonía tan identificativa entre tradición y modernidad. Además en la carta encontramos raciones-o medias-, platos y platillos como la terrina de foie, el steak tartar o el tabulé, entre otros.

 

También sirven desayunos y un delicioso brunch los domingos.

Metro Antón Martín
Calle Santa María, 39 · 28014 Madrid
910 168 067
M-S de 10:30 a 24:00; D de 10:30 a 17:30h

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