Carlos Tartiere

Española

Horario

L-D de 14:00 a 17:30 y de 21:00 a 01:00h

Dirección

Retiro

Calle Menorca, 35

Ibiza

Asturias, oculta en el barrio del Retiro: el más auténtico sabor del norte en este restaurante-sidrería. Siendo así, está claro que la fabada es el plato estrella y las verdinas son los platos estrellas. Ya, ya sabemos que la recomendación te haría mejor efecto en invierno, pero es que se toman la legumbre muy serio: ojo a las Jornadas Gastronómicas de las Fabes, donde las combinan con rape y gambas, con almejas, con perdiz, con callos, con bogavante y con su tradicional compango.

La carta se recrea en una amplia variedad de platos: carnes, atención a su magnífico cachopo, pescados, arroces, quesos, embutidos y postres en un local amplio, perfecto para grandes grupos.