Casa José

Localización

Calle de Abastos, 32 - Aranjuez

Cercanías Aranjuez

Horario: L-S de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30; D de 13:30 a 16:00h

Contacto: 918 911 488

Situado en frente del Mercado de Abastos los hermanos Del Cerro, Fernando en la cocina y Armando en sala, han conseguido que Casa Jose sea una de las referencias gastronómicas de la comunidad madrileña. Recientemente reformado este restaurante que ya cuenta con más de 60 años de historia está dividido en dos plantas: la moderna y dinámica planta de la calle convertida en un atractivo Atelier; y el comedor clásico y abuhardillado  de la primera planta cuya cocina sigue girando en torno a la espléndida huerta de la zona–no en vano el restaurante tiene huerto propio–.

 

Tartar de mero con tosta de carasatu crujiente, kebat griego con picantón y cúrcuma, flan de berenjena, pulpo en wok sobre vainas al curry francés, falda de cordero y chipirones o panceta confitada sobre salsas brava y virgen son algunas de las delicias que podemos ver cómo se van haciendo en la bonita cocina a la vista del Atelier. Mientras que en comedor de arriba lo mejor es decantarse por alguno de los menús cerrados como de vegetales clásicos o el menú de seis pases compuesto por los platos favoritos del chef.

Localización

Calle de Abastos, 32 - Aranjuez

Cercanías Aranjuez

Horario

L-S de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 23:30; D de 13:30 a 16:00h

Contacto

918 911 488

Situado en frente del Mercado de Abastos los hermanos Del Cerro, Fernando en la cocina y Armando en sala, han conseguido que Casa Jose sea una de las referencias gastronómicas de la comunidad madrileña. Recientemente reformado este restaurante que ya cuenta con más de 60 años de historia está dividido en dos plantas: la moderna y dinámica planta de la calle convertida en un atractivo Atelier; y el comedor clásico y abuhardillado  de la primera planta cuya cocina sigue girando en torno a la espléndida huerta de la zona–no en vano el restaurante tiene huerto propio–.

 

Tartar de mero con tosta de carasatu crujiente, kebat griego con picantón y cúrcuma, flan de berenjena, pulpo en wok sobre vainas al curry francés, falda de cordero y chipirones o panceta confitada sobre salsas brava y virgen son algunas de las delicias que podemos ver cómo se van haciendo en la bonita cocina a la vista del Atelier. Mientras que en comedor de arriba lo mejor es decantarse por alguno de los menús cerrados como de vegetales clásicos o el menú de seis pases compuesto por los platos favoritos del chef.

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