Son unos cuantos años haciendo las cosas muy bien, cocinando con hondura, sensibilidad y mimando la materia prima con la que elaboran sus platos. No en vano Manuel Membibre levantó la persiana de este magnifico restaurante en 1968.
Excepcionales, para el que lo prefiera, los platos, platillos y raciones que se sirven en barra. Hay mucho y bueno donde elegir: calamares a la romana, callos a la sanabresa, manitas de cerdo, steak tartar… Y para los que prefieran pasar a su comedor que sepan que los pescados de anzuelo y las carnes rojas son el mayor atractivo de su carta, pero si quieres ir sobre seguro la casa recomienda, en cada una de esas categorías, bacalao club ranero, cocochas de merluza, rodaballo salvaje, merluza fresca y lechona confitada o rabo deshuesado. Aquí agasajan a su clientela con la mejor comida casera. Tienes que comprobarlo.
