El Imperio

Salir de una buena obra en el Teatro de La Abadía y darse un homenaje a base de setas en El Imperio puede ser uno de esos planes perfectos que se recuerdan por mucho tiempo.

Por fuera El Imperio podría ser cualquier otra taberna castiza; por dentro, es el reino de las setas. Aquí puedes disfrutarlas a lo largo de todo el año, aunque es con las primeras lluvias cuando este local se convierte en lugar de peregrinación. Sea en la bulliciosa barra o en el pequeño comedor, el festín está asegurado. Completa tu pedido de raciones de setas con alguno de sus deliciosos platos preparados con... setas, claro: boletus con morcilla, salteados mono-seta, croquetas de perrechicos... Un detalle: las patatas fritas de guarnición devuelven el respeto perdido a ese maravilloso complemento. Y claro está  también hay hueco para los que no sean amantes de las setas: croquetas de bacalao, jamón de recebo, cecina de buey con virutas de queso y aceite de oliva, morcilla de Cabrales, entre otros.