Cachopo en Madrid: los mejores sitios
¿Qué tendrá el cachopo que a todos nos gusta? Este delicioso empanado de filetes de ternera con […]
Buena fama se ha ganado esta esquina del barrio de Chamberí por sus patatas bravas. Una celebridad que hace que mucha gente acuda solo para degustar y celebrar uno de nuestros platos más populares y emblemáticos de nuestra cocina. En Los Chicos las encontramos en cuatro preparaciones: bravas, sin gluten, del mundo y las del mes. Como es preceptivo la patata está bien cocida, blandita por dentro y crujiente por fuera, y es en sus salsas, algo picantes, donde encontramos parte del secreto de su éxito.
Sin embargo ni todo empieza ni termina en este sencillo pero encantador y animado bar de barrio que cuenta con una generosa barra y que lleva muchos años atendiendo a su fiel parroquia, porque el morro a la plancha y el pincho moruno también triunfan. Además: tortilla española, rabas, alitas de pollo, croquetas de jamón ibérico, ensaladilla, boquerones en vinagre y uno de nuestros manjares favoritos que aquí lo bordan: oreja a la plancha.