Aüakt Local

Cálido y hogareño, pero con estilo, y paredes desconchadas a conciencia. Así es Aüakt, un local en la calle Barquillo ideado para los amantes del aguacate. Su horario es ininterrumpido, así que cualquier momento del día es bueno para disfrutar de la propuesta de este restaurante que, conforme avanza la noche, pasa a convertirse en uno de los bares más animados de la zona de Salesas.

No hace falta que te digamos cuál es el rey de su carta: la fruta tropical (sí, sí, el aguacate es la fruta de un árbol también conocido como paltal) protagoniza o acompaña muchos de sus platos, que también tienen en común ser opciones tan healthy cómo sabrosas, como podemos comprobar en su Ajoblanco de coco con sardina ahumada y uvas o su Ensalada thai de pulpo y aguacate. Y aunque no es un restaurante vegetariano, sí tiene varias opciones que pueden calificarse como tal; aunque van a gustar por igual a vegetarianos y carnívoros. Su Canelón de calabacín, boniato y berenjena con tomate seco y queso de cabra está para repetir una y otra vez.