Skull St.

Localización

Calle del Barquillo, 8 - Madrid

Metro Chueca

Horario: L de 8:00-16:30, M-X-J de 8:00-1:00, V de 8:00-2:00, S de 12:00-2:00, D de 12:00-16:30

Contacto: 911 73 43 46

La palabra canalla cobra todo su sentido en Skull St, bar y acierto seguro si estás por la la zona de Chueca. Este “bareto de cocina atrevida” te sorprenderá con sus paredes, que están hechas con puertas originales de containers de carga. Y continuará dejándote boquiabierto/a con su propuesta gastronómica, ya sea para para tomar el aperitivo,el menú de mediodía o las cervezas afterwork que en verano saben mucho mejor si la tomamos en la pequeña terraza que instala en la Plaza del Rey.

 

La cocina de Skull no sigue ninguna norma o sí, según lo mires, porque su premisa es reinventarse cada día para sorprenderte. Su base es la cocina tradicional, pero con una clarísima vuelta de tuerca que verás (y saborearás) en su ensaladilla, que recuerda al sabor tradicional pero viene en formato mousse y está espolvoreada con polvo de mojama; en sus alas de pollo (deshuesadas y glaseadas con barbaco de chipotle) o en su lasaña de zamburiñas, sepia y langostino. Un picoteo poco convencional.

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Calle del Barquillo, 8 - Madrid

Metro Chueca

Horario

L de 8:00-16:30, M-X-J de 8:00-1:00, V de 8:00-2:00, S de 12:00-2:00, D de 12:00-16:30

Contacto

911 73 43 46

La palabra canalla cobra todo su sentido en Skull St, bar y acierto seguro si estás por la la zona de Chueca. Este “bareto de cocina atrevida” te sorprenderá con sus paredes, que están hechas con puertas originales de containers de carga. Y continuará dejándote boquiabierto/a con su propuesta gastronómica, ya sea para para tomar el aperitivo,el menú de mediodía o las cervezas afterwork que en verano saben mucho mejor si la tomamos en la pequeña terraza que instala en la Plaza del Rey.

 

La cocina de Skull no sigue ninguna norma o sí, según lo mires, porque su premisa es reinventarse cada día para sorprenderte. Su base es la cocina tradicional, pero con una clarísima vuelta de tuerca que verás (y saborearás) en su ensaladilla, que recuerda al sabor tradicional pero viene en formato mousse y está espolvoreada con polvo de mojama; en sus alas de pollo (deshuesadas y glaseadas con barbaco de chipotle) o en su lasaña de zamburiñas, sepia y langostino. Un picoteo poco convencional.

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