La Colmada

Localización

Calle del Espíritu Santo, 19 - Madrid

Metro Tribunal

Horario: L-J de 12:30 a 16:30 y de 18:30 a 22:20; V-S de 12:30 a 02:00h

Contacto: 910 176 579

Ubicada al lado del local de los entrañables hare krishna de Malasaña, La Colmada debe su nombre a que aparte de bar es tienda: su increíble surtido de conservas y frascos ya merece la visita. Pero es que además es perfecto para tomar algo —por ejemplo una clásica, una doble lúpulo, una 0,0%…— acompañada de unas gildas o una tapita de empanada. Si traes más hambre, perfecto: entre las conservas artesanas hay delicias como las carrilleras de cerdo al vino tinto, el jabalí con setas o el marmitako de bonito. Del mar, los muy nuestros boquerones a la vinagreta, los mejillones gigantes en escabeche, los berberechos y las zamburiñas. Conservas aparte, la ensaladilla rusa con txaka y atún desmigado, la burratina con tomate al pesto o los pimientos asados a la leña con caballa y el salmorejo con lascas de jamón ibérico son espectaculares.

 

 

La Colmada comprende una zona de entrada con cinco mesas, un pasillo con una cómoda barra y un mostrador con incontables delicias y un pequeño salón, todo ello magníficamente dispuesto. Merece la pena. Mucho. ¡Ah, pregunta por su menú del día, rico y económico!

Localización

Calle del Espíritu Santo, 19 - Madrid

Metro Tribunal

Mahou sin gluten

Horario

L-J de 12:30 a 16:30 y de 18:30 a 22:20; V-S de 12:30 a 02:00h

Contacto

910 176 579

Ubicada al lado del local de los entrañables hare krishna de Malasaña, La Colmada debe su nombre a que aparte de bar es tienda: su increíble surtido de conservas y frascos ya merece la visita. Pero es que además es perfecto para tomar algo —por ejemplo una clásica, una doble lúpulo, una 0,0%…— acompañada de unas gildas o una tapita de empanada. Si traes más hambre, perfecto: entre las conservas artesanas hay delicias como las carrilleras de cerdo al vino tinto, el jabalí con setas o el marmitako de bonito. Del mar, los muy nuestros boquerones a la vinagreta, los mejillones gigantes en escabeche, los berberechos y las zamburiñas. Conservas aparte, la ensaladilla rusa con txaka y atún desmigado, la burratina con tomate al pesto o los pimientos asados a la leña con caballa y el salmorejo con lascas de jamón ibérico son espectaculares.

 

 

La Colmada comprende una zona de entrada con cinco mesas, un pasillo con una cómoda barra y un mostrador con incontables delicias y un pequeño salón, todo ello magníficamente dispuesto. Merece la pena. Mucho. ¡Ah, pregunta por su menú del día, rico y económico!

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