Umiko Restaurante Japonés Fusión

Localización

Calle de los Madrazo, 18 - Madrid

Metro Banco de España

Horario: M-S de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 24:00h

Contacto: 914 938 706

El amor por las cosas bien hechas y por su profesión unió a Juan Alcaide y a Pablo Álvaro en Kabuki. Después de un tiempo trabajando juntos decidieron dar un paso en lo que les apasionaba y abrir su propio restaurante, Umiko, en el año 2015. Para ellos es un sueño hecho realidad, para el público Umiko es una suerte y un acierto. La decoración  la componen grafitis de @JotaPaint y de @Deno_vazquez, con la que han logrado una mezcla perfecta entre un ambiente urbano y acogedor.
Es un restaurante japonés que fusiona la cocina japonesa con la mediterránea. La especialidad de la casa, huelga decirlo, es el sushi, y el nigiri, por su puesto, pero prepárate… los hay de socarrat de paella con gamba de Huelva, de salmonete con su espina, vieira con mantequilla de parmesano o de piel de cochinillo con caviar. No solo de sushi y nigiri se alimenta uno en Umiko, no te puedes perder la porra de carabineros, mejillones Takara ume, el morrillo asado al sarmiento. ¿A que lo quieres probar?

Localización

Calle de los Madrazo, 18 - Madrid

Metro Banco de España

Horario

M-S de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 24:00h

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914 938 706

El amor por las cosas bien hechas y por su profesión unió a Juan Alcaide y a Pablo Álvaro en Kabuki. Después de un tiempo trabajando juntos decidieron dar un paso en lo que les apasionaba y abrir su propio restaurante, Umiko, en el año 2015. Para ellos es un sueño hecho realidad, para el público Umiko es una suerte y un acierto. La decoración  la componen grafitis de @JotaPaint y de @Deno_vazquez, con la que han logrado una mezcla perfecta entre un ambiente urbano y acogedor.
Es un restaurante japonés que fusiona la cocina japonesa con la mediterránea. La especialidad de la casa, huelga decirlo, es el sushi, y el nigiri, por su puesto, pero prepárate… los hay de socarrat de paella con gamba de Huelva, de salmonete con su espina, vieira con mantequilla de parmesano o de piel de cochinillo con caviar. No solo de sushi y nigiri se alimenta uno en Umiko, no te puedes perder la porra de carabineros, mejillones Takara ume, el morrillo asado al sarmiento. ¿A que lo quieres probar?

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