Fitzburger

Nuestra pasión por las cosas bien hechas no tiene límites. Que en Fitzburger, un bonito, cálido y coqueto restaurante, sirven una de las mejores hamburguesas de toda la ciudad ha dejado de ser un secreto. Y el misterio de que sus hamburguesas merezcan tanta atención no es otro que la utilización de auténtica carne de vaca rubia gallega ecológica y un pan de masa madre esponjoso y crujiente.

Prueben la Fitzburger Clásica que lleva 170 gramos de carne ecológica gallega, lechuga, tomate, cebolla y pepinillos, la Double Bacon&Cheese con 340 gramos de carne y doble de todo o la deliciosa Fitzburger de Ragout con queso cheddar. Puras delicias. Para acompañar nuestro manjar favorito podemos elegir entre patatas fritas caseras, “sweet potatos” o ensalada de col.

Pero como en Fitzburger cuidan hasta el mínimo detalle conviene dedicarle atención al resto de la carta. Ricos entrantes, aros de cebolla, fingers de pollo, pizza de trufa y setas; frescas e imaginativas ensaladas, quinoa y espinacas, ensalada Griega o Cesar. Y los que prefieran otros platos que apunten: steak tartar, pepito de ternera con queso o sandwich de roast beef. Y no hay que renunciar a sus ricos postres: tarta de queso con arándanos y galleta, mousse de chocolate con galleta o la extraordinaria tarta de zanahoria.