Madridaje

Su nombre deja en su nombre bien clara una declaración de intenciones: excelente comida, bien servida junto a la mejor bebida —¿a que apetece una cerveza bien fría?— y, claro está, orgullo matritense. En plena zona de Ibiza-Retiro lo tienes: es un elegante gastrobar que se define por sus “antojos”: la sardina ahumada con mostaza de Dijon, la zamburiña sobre media lima con bloody mary, las croquetas de lomo ibérico, la gamba al ajillo con menta fresca o los tacos de carrillera o los raviolis de rape y vieira dejan ver a las claras por donde van unos tiros que… nos gustan mucho.

Harás bien en probarlo cuanto antes y comprobar su alto nivel: esta zona de la ciudad compite duro por los favores de un público que sabe lo que quiere y que tiene mucho donde elegir. A nosotros nos ha conquistado. Ah, no dejes de consultar la pizarra de sugerencias, donde siempre hay una oferta de caña y tapa.