Callao 24 by Joseph Arias

Localización

Calle Monte Oliveti, 19 - Madrid

Metro Puente de Vallecas

Horario: M-S de 13:30 a 16:00 y de 20:30  a 23:00; D de 13:30 a 17:00h

Contacto: 910 85 22 10

Si buscas un restaurante peruano diferente, auténtico y que te transmita la pasión y los sabores de la cocina callejera, criolla y canalla de Lima, tienes una cita en el Callao 24. Para eso su chef y propietario es uno de los creadores más interesantes que han llegado a nuestra ciudad: Joseph Arias.

 

Como nos tiene acostumbrados Arias sabe sacarle partido en este local pequeño, sencillo y acogedor, y de qué manera, a las bondades del mar en forma de deliciosos y refrescantes ceviches y tiraditos a los que bautiza con creativos y bonitos nombres: chalaco, el canalla, pulpazo, apasionado…. También ricas causas–por la causa y bien achorado–, anticucho, ají, arroces de profundo sabor, rica parrilla llena de sabor– y dos de los bocados que hace que repitamos visita de manera frecuente: el huralino–chancho tierno y confitado a baja temperatura con hierbabuena– y los norteñitos que son una deliciosas croquetas de arroz con pato confitado. Además disponemos de menú degustación  y la sección de postres tampoco desmerece el mérito de una cocina diferente y creativa.

Localización

Calle Monte Oliveti, 19 - Madrid

Metro Puente de Vallecas

Horario

M-S de 13:30 a 16:00 y de 20:30  a 23:00; D de 13:30 a 17:00h

Contacto

910 85 22 10

Si buscas un restaurante peruano diferente, auténtico y que te transmita la pasión y los sabores de la cocina callejera, criolla y canalla de Lima, tienes una cita en el Callao 24. Para eso su chef y propietario es uno de los creadores más interesantes que han llegado a nuestra ciudad: Joseph Arias.

 

Como nos tiene acostumbrados Arias sabe sacarle partido en este local pequeño, sencillo y acogedor, y de qué manera, a las bondades del mar en forma de deliciosos y refrescantes ceviches y tiraditos a los que bautiza con creativos y bonitos nombres: chalaco, el canalla, pulpazo, apasionado…. También ricas causas–por la causa y bien achorado–, anticucho, ají, arroces de profundo sabor, rica parrilla llena de sabor– y dos de los bocados que hace que repitamos visita de manera frecuente: el huralino–chancho tierno y confitado a baja temperatura con hierbabuena– y los norteñitos que son una deliciosas croquetas de arroz con pato confitado. Además disponemos de menú degustación  y la sección de postres tampoco desmerece el mérito de una cocina diferente y creativa.

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