Gastrobar Nuevo Almacén Santa Teresa

Reconozcámoslo: somos gentes de desayuno. Una comida del día imprescindible para afrontar el día con energía y buen humor. Uno de los mejores sitios para hacerlo en Toledo es el Nuevo Almacén, situado en un barrio residencial que suele quedar fuera del circuito turístico. Y es que en este moderno, luminoso y bonito gastrobar hay más variedad y calidad de lo habitual: tostadas, tostas, sándwiches, bocatines o molletes, wraps, bollería, zumos y nuestro apartado favorito: tortillas de patatas con diversos rellenos. Y si lo hacemos en su espléndida terraza cubierta, mejor que mejor.

Pero cuidado que el resto del día también cumple con buena nota el Nuevo Almacén, especialmente en formato raciones y platillos que para eso estamos en un gastrobar con platos dinámicos con influencias internacionales: pan bao con panceta a baja temperatura y salsa hoisin, fingers crujientes de pollo marinados con nuestro curry, lasaña de morcilla y manzana, risotto de setas y foie, wok de ternera y verduras, tataky de atún con wakame, milhojas de rabo de toro con mousse de foie y mango, durüm de cordero y mayonesa de chipotle, hamburguesas…. Así da gusto.