La Ruta de la alcachofa por Madrid

La Ruta de la alcachofa por Madrid es la reina del invierno porque su flor es la más sabrosa de todo el año. Al horno, estofadas, fritas o cocidas y servidas con un poco de sal y aceite... Las posibilidades son tan infinitas como la imaginación de los cocineros. Y además son sanas y nos limpian el organismo ¿Se puede pedir más?