Comer / Cocina Española

Restaurante Cañadío Madrid

L-S de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00. D, 13:30 a 16:00hL-S de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00. D, 13:30 a 16:00h

Si conoces el espectacular Cañadío de Santander, ya sabes de qué te estamos hablando. Si no es así, te contamos que este es el restaurante de Paco Quirós y Teresa Monteoliva –más de 30 años entre fogones– que dominan especialidades de sabor y textura tan exquisita como los bocartes fritos, el guiso meloso de morros, la pata de ternera con huevo confitado en aceite de oliva de Viver, el machote sobre salsa verde y tallarines de calabacín, el arroz cremoso con vieiras…. y por supuesto una tarta de queso que es una de las mejores que hemos probado.

 

Un auténtico deleite gastronómico en el que la cocina tradicional cántabra evoluciona con respeto, criterio y creatividad. Hay que probarlo.

 

 

Metro Diego de León
Calle Conde de Peñalver, 86 · 28006 Madrid
912 819 192
L-S de 13:30 a 16:00 y de 21:00 a 24:00. D, 13:30 a 16:00h

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