Comer / Cocina Fusión

Dabbawala

L-S de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00h

Gran acierto el del inquieto chef Luca Rodi –fundador y cocinero en el pasado del Edulis– que ha dado un paso al abrir este moderno y atrevido restaurante,  cuyo exótico nombre homenajea a los repartidores de Mumbái que distribuyen la comida que prepararan las madres a los trabajadores.

 

Le damos un sobresaliente a la decoración que de manera sorprendente y armoniosa combina muebles vintage con baldosas artesanas y lámparas de arañas con vigas de madera; una fusión que también funciona, y de qué manera,  en una extensa y sabrosa carta-también se pueden pedir, para facilitar la degustación, medias raciones- en la que destacamos el cuidado de la materia prima y el producto estacional cocinados con creatividad y sentido común.

 

Atención porque en sótano hay un bonito lounge en el que se puede dar cuenta y de manera más desenfadada de apetitosas tapas. Hay que probarlo.

 

Metro Iglesia
Calle Españoleto, 10 · 28010 Madrid
915 932 278
L-S de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 24:00h

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